Product Information

Sodium Bicarbonate သည် အရည်အသွေးမြင့်မားပြီး မုန့်ကိုဖောင်းပွစေသည့် (Leavening) နှင့် ဒြပ်ပေါင်းတည်ငြိမ်စေသည့် (Buffering) ပါဝင်ပစ္စည်း တစ်မျိုးဖြစ်ပါသည်။ ၎င်းကို မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်း၊ သကြားလုံး/ချောကလက် လုပ်ငန်းနှင့် စက်မှုလုပ်ငန်းသုံး အစားအစာ ထုတ်လုပ်ရေးများတွင် အများအားဖြင့် အသုံးပြုပါသည်။ ၎င်းသည် အက်ဆစ်ဓာတ်ပါသော အရာများနှင့် ဓာတ်ပြု ခြင်းဖြင့် ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ် (Carbon Dioxide) ကို ထုတ်လုပ်ပေးပြီး၊ မုန့်သား (Dough) နှင့် မုန့်နှစ် (Batter) တို့ကို ဖောင်းပွကျယ်ပြန့်စေရန် ကူညီပေးပါသည်။